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Couper la génoise en trois couches et émietter grossièrement la partie centrale.

Ingrédients
  • 350 g. Mascarpone Galbani
  • 5 Oeuf
  • 75 g. Zucker
  • 10 g. Sucre glace
  • 10 g. Pistache de Bronte hachées
  • 1 Schwamm
  • 1 Zitrone

Tarte mimosa