Blanchir les asperges pendant 3 minutes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les laisser refroidir.
Ingrédients
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 100 g. Speck
- 200 g. Asperge vertes congelées
- 100 g. crème fraiche
- 150 g. Pâte feuilleté
- 30 g. Grana Padano râpé Galbani
- 2 Oeuf
- Salz
- Noix de muscade
Tarte aux asperges et au speck
