Avec le restant de la pâte sablée, former des bandes pour décorer la tarte, puis enfourner à chaud pendant 35 minutes ; la tarte est prête lorsqu’elle est bien dorée. La tarte à la ricotta, à la crème et au chocolat doit être servie tiède.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 2 oeufs
- 2 jaunes d'oeuf
- 200 g sucre
- 350 g farine
- 150 g beurre
- 200 ml crème fraîche à monter
- 125 g pépites de chocolat
- 50 g pépites d'amandes