Avec un pinceau, beurrez un moule à tarte de 25 cm de diamètre, puis farinez-le.
Ingrédients
- 1 1 œuf de taille moyenne (à appliquer au pinceau)
- 800 g. confiture d'abricots
- 130 g. sucre cristallisé
- 2 œufs de taille moyenne
- 1 citron (le zeste)
- 300 g. Farine type 00
- 150 g. Butter