Faire cuire les spaghettis dans de l'eau salée abondante, les égoutter « al dente » et les mélanger avec les légumes cuits à l'huile d'olive puis les mettre dans un plat en pyrex pour qu'ils deviennent tièdes.
Ingrédients
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 280 g. Spaghetti
- 150 g. Aubergine
- 150 g. courgette
- 150 g. Poivron rouge
- 40 g. Huile d'olive
- 10 g. Ciboulette
- Sel et poivre