Enlevez la croûte des tranches de pain et coupez-les grossièrement. Placez les croûtons sur une plaque de cuisson et faites-les dorer quelques minutes à 170 °C.
Ingrédients
- 4 Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g Galbani
- 2 carottes
- 1 citron
- 2 tranches rassis
- Herbes aromatiques (persil, ciboulette, thym, basilic)
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre