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Laisser cuire pendant environ quarante minutes, jusqu'à ce que le bouillon soit complètement absorbé et le fromage aura fondu.

Ingrédients
  • 400 g. Pain rassi
  • 1 l. Bouillon de brebis
  • 300 g. Galbanino
  • Muskatnuss
  • Canelle en poudre
  • Petersilie
  • Brühe

Soupe sarde