Ajouter du sel si nécessaire, puis le basilic et les fleurs de courgette grossièrement coupées. Au moment de servir la soupe chaude, ajouter les Orecchiette de mozzarella, le pain grillé et assaisonner avec du poivre fraîchement moulu.
Ingrédients
- Pfeffer
- Salz
- Huile d'olive
- 8 tranche(s) Pain grillé
- 1 bouquet(s) Basilikum
- 5 dl. Bouillon végetal
- 2 Zwiebel
- 500 g. courgette avec la fleur
- 150 g. Orecchiette de mozzarella