Quand la préparation sera suffisamment homogène, la verser dans un moule à soufflé rond à bords hauts et lisses, préalablement beurré.
Ingrédients
- 100 g lait
- 100 g beurre
- 100 g Galbanino
- 100 g Farine
- 5 Oeuf
- noit de muscade
- Sel
- Poivre
Soufflé au fromage
