Mélangez à nouveau rapidement le tout en émiettant la pâte brisée avec les mains. Une fois que vous avez obtenu de grosses miettes, couvrez la préparation avec du film alimentaire que vous déposerez sur la pâte. Placez ensuite au réfrigérateur jusqu’à ce que la crème soit finie.
Ingrédients
- 200 g de beurre froid
- 500 g de farine
- 2 œufs
- 300 g de sucre glace vanillé
- 1 sachet de levure vanillée
- Extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Sbriciolata au ricotta et chocolat
