2h40

Végétarien

Difficulté

Prix

1 note

Ingredients

Pour la pâte:
- 280 gde sucre en poudre
- 4 œufs
- 200 mlde crème
- 100 gde beurre fondu
- 400 gde farine
- 8 gde levure pour gâteaux
- L’écorce de 2 citrons râpée
Pour la crème:
- 250 gde Mascarpone Galbani
- 500 mlde lait
- 5 jaunes d’œufs
- Une noix de beurre
- 90 gde sucre
- 45 gde farine
- L’écorce d’un citron
- Le jus d’un demi-citron
- 1 cuillèrede limoncello
Pour la décoration:
- 500 mlde crème
- 300 gde chocolat fondant
- Billes argentées
- Framboises
- Pistaches
- Copeaux de chocolat blanc
- Bonbons au chocolat
- Meringues
Pour les citrons confits:
- 2 citrons
- 80 gde sucre
- 1 petite tasse à café d’eau
Pour le mouillage:
- 2 verresd’eau
- 100 gde sucre
- L’écorce d’un demi-citron
- 1 petit verrede limoncello
- Le jus d’un demi-citron

Sapin de Noël au mascarpone

Name: Sapin de Noël au mascarpone
Total time: 160 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 280 g de sucre en poudre; 4 œufs; 200 ml de crème; 100 g de beurre fondu; 400 g de farine; 8 g de levure pour gâteaux; L’écorce de 2 citrons râpée; 250 g de Mascarpone Galbani; 500 ml de lait; 5 jaunes d’œufs; Une noix de beurre; 90 g de sucre; 45 g de farine; L’écorce d’un citron; Le jus d’un demi-citron; 1 cuillère de limoncello; 500 ml de crème; 300 g de chocolat fondant; Billes argentées; Framboises; Pistaches; Copeaux de chocolat blanc; Bonbons au chocolat; Meringues; 2 citrons; 80 g de sucre; 1 petite tasse à café d’eau; 2 verres d’eau; 100 g de sucre; L’écorce d’un demi-citron