Enrouler chaque tranche de blanc de poulet avec, à l'intérieur, un bâtonnet de fromage et deux feuilles de menthe et la fermer avec une pique. Les fariner soigneusement.
Ingrédients
- 1 verre(s) Weißwein
- 50 g. Farine
- 1 échalote
- 2 Blanc de poulet
- 200 g. Galbanino
- 50 g. Menthe
- 30 g. Butter
Saltimbocca (roulés de poulet) farcis au Galbanino et menthe
