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Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte bien homogène. À ce stade, sans cesser de travailler le mélange, ajoutez également le chocolat fondu et la liqueur. À la fin de cette opération, ajoutez les biscuits préalablement émiettés et réservés. Mélangez bien le tout jusqu’à l’obtention d’un appareil compact.

Ingrédients
  • 300 g biscuits secs à la gannelle
  • 150 g beurre
  • 200 g chocolat noir
  • 2 oeufs
  • 100 g sucre
  • 1 tasse rhum ambré

Salami au chocolat