- jus d’un citron vert
- 1 c. à s. miel d’acacia
- jus d’une orange
- 4 c. à s. huile d’olive extra vierge
- 8 feuille(s) basilic
- 1 Tomaten
- 1 pack(s) Mozzarelline Galbani
- 200 g. Tomaten
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Verser les ingrédients pour la sauce dans un saladier, saler et poivrer.
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Peler la mangue et former des boules à l’aide d’une cuillère parisienne.
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Ciseler quatre feuilles de basilic et les placer dans un récipient avec les tomates cerises, les boules de mangue et de mozzarella. Ajouter la sauce à salade.
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Garnir avec les quatre feuilles de basilic restantes. C’est terminé !
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