- 2 Galbani Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. 125g
- 150 g de roquette
- 150 g de tomates cerises
- 1 càs de miel
- 1 càs de jus de citron
- Huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
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Lavez soigneusement les tomates à l'eau courante et coupez-les en deux. Lavez également la roquette avec soin puis mettez les tomates et la roquette dans un grand saladier avec la Mozzarella coupée en tranches ou en gros morceaux (selon votre préférence).
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Préparez une sauce en mélangeant 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge avec du miel, du jus de citron et une pincée de sel et de poivre puis utilisez-la pour assaisonner la salade.
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