Ajouter les pommes de terre, assaisonner le tout avec du sel, du poivre et de l'huile d'olive aromatisée avec le jus et le zeste du 2ème citron. Bien mélanger et servir la salade avec du pain grillé.
Ingrédients
- 150 g Mozzarella Mini Galbani
- 400 g de pousses d'épinards frais
- 300 g de patates nouvelles
- 600 g de filet de saumon (sans peau ni écailles)
- 2 citrons (jus et zeste)
- 1 brin de persil
- Sel et poivre
- Huile d'olive extra vierge