Difficulté

Prix

Laver et égoutter les épinards, les couper en lamelles et les mettre dans un saladier. Ajouter les Mozzarella Mini et réserver.

Ingrédients

150 g Mozzarella Mini Galbani
400 g de pousses d'épinards frais
300 g de patates nouvelles
600 g de filet de saumon (sans peau ni écailles)
2 citrons (jus et zeste)
1 brin de persil
Sel et poivre
Huile d'olive extra vierge

Salade de pousses d’épinard au saumon, pommes de terre et Mozzarella Mini

Name: Salade de pousses d’épinard au saumon, pommes de terre et Mozzarella Mini
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g Mozzarella Mini Galbani; 400 g de pousses d'épinards frais; 300 g de patates nouvelles; 600 g de filet de saumon (sans peau ni écailles); 2 citrons (jus et zeste); 1 brin de persil; Sel et poivre; Huile d'olive extra vierge