Couper les pois mange-tout en grosses lanières, les blanchir dans de l’eau bouillante et les passer sous l’eau froide.
Ingrédients
- 1 Mozzarella di latte di Bufala Mini Galbani 150g
- 250 g pois mange-tout
- 2 pêches
- 1 gros piment rouge
- Basilic frais
- Sel et poivre
- Huile d’olive extra vierge