20 min

Difficulté

Prix

Laver et sécher les tomates dattes, les couper dans le sens de la longueur. Couper les olives en rondelles. Ajouter les tomates, les olives et les herbes hachées aux pâtes, bien mélanger le tout et rectifier l’assaisonnement.

Ingrédients

2 Mozzarella Mini Galbani 150 g
500 g de Penne piccole rigate
2 gousses d’ail
8 CS d’huile d’olive
1 petit piment fort rouge
3 CS de vinaigre de vin blanc
3 CS de vinaigre balsamique blanc
250 g de tomates dattes
100 g d’olives vertes
3 CS de feuilles de basilic finement hachées
3 CS de feuilles de roquette finement hachées
Un peu de basilic et de roquette pour décorer
Sel
Poivre

Salade de pâtes et Mozzarella Mini à l’huile pimentée

Name: Salade de pâtes et Mozzarella Mini à l’huile pimentée
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Mozzarella Mini Galbani 150 g; 500 g de Penne piccole rigate; 2 gousses d’ail; 8 CS d’huile d’olive; 1 petit piment fort rouge; 3 CS de vinaigre de vin blanc; 3 CS de vinaigre balsamique blanc; 250 g de tomates dattes; 100 g d’olives vertes; 3 CS de feuilles de basilic finement hachées; 3 CS de feuilles de roquette finement hachées; Un peu de basilic et de roquette pour décorer; Sel; Poivre