Bien laver les deux poivrons, puis éliminer les pépins et les peaux blanches qui se trouvent à l’intérieur. Couper en bâtonnets dans le sens de la longueur et cuire dans une poêle à revêtement antiadhésif après y avoir versé trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Faire revenir dans la poêle durant 15 minutes, ajouter le sel, puis laisser refroidir.