Salade caprese aux poires

15 minutes

Difficulté

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Ingredients	Étapes
Sel et poivre Balsamico-Essig huile d’olive extra vierge 100 g jambon cuit 1 bouquet de doucette 2 Mozzarella Galbani 150g 2 Birnen	Laver les poires et les peler soigneusement. Ensuite, les couper en quartiers, en veillant à enlever les pépins. Laver la doucette, puis, une fois séchée délicatement, la déposer dans un plat. Disposer les tranches de jambon dessus. Couper la mozzarella en tranches et les poser en couronne sur le jambon. Ensuite, glisser les rondelles de poires entre les tranches de mozzarella. Assaisonner avec un peu de sel, un filet d’huile d’olive extra vierge, quelques gouttes de vinaigre balsamique et, enfin, un peu de poivre.

Ingredients

Étapes

Laver les poires et les peler soigneusement. Ensuite, les couper en quartiers, en veillant à enlever les pépins.
Laver la doucette, puis, une fois séchée délicatement, la déposer dans un plat. Disposer les tranches de jambon dessus.
Couper la mozzarella en tranches et les poser en couronne sur le jambon. Ensuite, glisser les rondelles de poires entre les tranches de mozzarella. Assaisonner avec un peu de sel, un filet d’huile d’olive extra vierge, quelques gouttes de vinaigre balsamique et, enfin, un peu de poivre.