Une fois terminé, vous n'avez plus qu'à prendre un couteau et couper le rouleau en tranches d'environ 5 cm de large chacune, à nouveau en faisant attention de ne pas les écraser.
Ingrédients
- 125 g Mozzarella Cucina râpée Galbani
- 200 g Ricotta Galbani
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 pâte à pizza
- 300 g lard
- sel et poivre
Rouleaux de pizza à la campagnarde
