Refermez sur elle-même la pâte avec beaucoup de soin pour créer un rouleau sans trop le comprimer et sans l'écraser.
Ingrédients
- 125 g Mozzarella Cucina râpée Galbani
- 200 g Ricotta Galbani
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 pâte à pizza
- 300 g lard
- sel et poivre
Rouleaux de pizza à la campagnarde
