1h00

Difficulté

Prix

Les écraser avec un presse-purée dans un grand bol, ajouter la farine, les œufs, la noix de muscade, le sel, le poivre et un peu de crème liquide.

Ingrédients

400 g. Pomme de terre jaunes
100 g. Farine
2 Oeuf
100 g. Brocolis
150 g. Mascarpone Galbani
2 Frankfurter de porc non vieillies
1 verre de Prosecco
2 gousses d'ail
100 ml. Sahne liquide
40 g. Sésame en graines grillées
Noix de muscade
Poivre noir grossièrement moulu

Roulade de pommes de terre au Mascarpone avec brocolis et saucisses

Name: Roulade de pommes de terre au Mascarpone avec brocolis et saucisses
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g. Pomme de terre jaunes; 100 g. Farine; 2 Oeuf; 100 g. Brocolis; 150 g. Mascarpone Galbani; 2 Frankfurter de porc non vieillies; 1 verre de Prosecco; 2 gousses d'ail; 100 ml. Sahne liquide; 40 g. Sésame en graines grillées; Noix de muscade; Poivre noir grossièrement moulu