Une fois le riz cuit et crémeux, ajouter le reste de l'huile, le râpé et le zeste de citron préalablement râpé.
Ingrédients
- 400 g. Riz Carnaroli
- 1 l. Bouillon de légumes
- 2 Mozzarella Galbani
- 3 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 50 g. Grangusto Galbani râpé
- Zitrone (un zeste)
Riz parfumé au citron
