Faire sauter le riz dans deux cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra, attendre une minute, puis ajouter quatre louches de bouillon chaud.
Ingrédients
- 400 g. Riz Carnaroli
- 1 l. Bouillon de légumes
- 2 Mozzarella Galbani
- 3 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 50 g. Grangusto Galbani râpé
- Zitrone (un zeste)
Riz parfumé au citron
