Préparez le litre de bouillon végétal.
Ingrédients
- 200 g Mozzarella Galbani
- 400 g riz carnaroli
- 1 litre de bouillon végétal (oignon, céleri, carottes)
- 50 g de Parmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 1 zeste de citron
- Huile d’olive extra vierge