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Retirez la sauteuse du feu, ajoutez 250 g de ricotta Galbani en mélangeant bien le tout pour un résultat crémeux.

Ingrédients
  • 250 g de Ricotta Galbani
  • 320 g de riz
  • 150 g de crevettes
  • 100 g d'asperges fraîches
  • 25 g de beurre
  • 1 demi-oignon blanc
  • 1 demi-verre de vin blanc
  • 1 l de bouillon de légumes
  • 1 branche de marjolaine
  • Poivre noir

Risotto aux asperges, crevettes et ricotta