Une fois que le riz est à moitié cuit, ajoutez le mélange asperges-crevettes, en ayant pris soin de réserver quelques crevettes et pointes d'asperge pour la décoration.
Ingrédients
- 250 g de Ricotta Galbani
- 320 g de riz
- 150 g de crevettes
- 100 g d'asperges fraîches
- 25 g de beurre
- 1 demi-oignon blanc
- 1 demi-verre de vin blanc
- 1 l de bouillon de légumes
- 1 branche de marjolaine
- Poivre noir