Faites toaster le riz, puis muillez avec le vin blanc et dès que celui-ci sera évaporé, ajoutez-y le bouillon de viande.
Ingrédients
- 150 g Gorgonzola D.O.P.
- 320 g Arborioreis
- 60 g Trockener Weißwein
- 40 g grana padano râpé
- 30 g Butter
- 30 g Zwiebel
- 10 g Ciboulette
- 1 Sachet de safran
- 60 g boullion léger de viande
Risotto au safran et Gorgonzola D.O.P.
