Pour préparer le risotto au potiron et au gorgonzola, vous devez d’abord éplucher, laver et couper l’oignon en rondelles.
Ingrédients
- 150 g de Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 2 grosses tasses de riz
- 1000 ml de bouillon végétal
- 1 oignon
- 400 g de potiron
- Sel
- 30 g de beurre