40 min

Difficulté

Prix

Ingredients

- 500 gde riz carnaroli
- 200 gde Bresaola
- 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 50 mlde lait
- 150 gde fromage râpé
- 1 échalote
- 1 brin de ciboulette
- Huile d’olive extra vierge
- 1 verrede vin blanc
- Sel et poivre

Risotto à la bresaola

Name: Risotto à la bresaola
Total time: 40 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 500 g de riz carnaroli; 200 g de Bresaola; 150 g Gorgonzola Cremoso Galbani; 50 ml de lait; 150 g de fromage râpé; 1 échalote; 1 brin de ciboulette; Huile d’olive extra vierge; 1 verre de vin blanc; Sel et poivre