Couper la quasi totalité de la tige des artichauts puis enlever les feuilles extérieures les plus dures, éliminer la partie piquante par une coupe nette et l'écorce dure par le bas.
Ingrédients
- 400 g. Rigatoni
- 4 Artichaut
- 3 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- Grangusto Râpé
- 1 gousse(s) Knoblauch
- 1 pincée(s) Thymian sec
- 1 Zitrone
- Salz
- Pfeffer
- 1 sachet(s) Mozzarella
Rigatoni avec sauce artichaut
