Faites alors cuire les rigatoni dans l’eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes et égouttez-les. Ajoutez le pesto de pistaches, les tomates séchées et la mozzarella.
Ingrédients
- 200 g Mozzarella Galbani
- 320 g pâtes de type rigatoni
- 100 g pistaches de Bronte
- 15 g pignons de pin
- 50 g rucola fraîche
- 8 tomates séchées
- Huile d’olive extra vierge