Sortir alors la Ricotta du réfrigérateur, et à l'aide de deux cuillères à soupe, réaliser autant de quenelles que de tranches d'orange frites.
Ingrédients
- 1 Eiweiß
- 1 c. à s. Huile d'olive vierge extra
- 1 l. Bier blonde
- 70 g. Farine blanche
- 1 l. Huile végétale à frire
- 2 c. à s. Farine blanche
- Grangusto râpé
- 3 Orange grosses
- 500 g. Ricotta
Ricotta et oranges frites
