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55 min
Difficulté
Prix
Ingredients
Personne(s)
    • 1 Mozzarella Maxi Galbani 250g
    • 1 kgd'agneau
    • 500 gde semoule
    • 3 courgettes
    • 3 tomates
    • 2 oignons
    • 2 carottes
    • 50 gde pois chiches secs mis à tremper pendant 24 heures
    • 100 gde fèves écossées
    • 1 sachetde safran
    • Eau
    • Huile d'olive extra-vierge
    • Sel selon votre goût
    • Poivre selon votre goût
    • Persil
    • Coriandre
    • 1 pincéede paprika

Recette originale du couscous à l’agneau et mozzarella