Incorporer la Ricotta Galbani aux épinards, ajouter une pincée de sel et de poivre ainsi que la noix de muscade. Bien mélanger le tout et verser le fromage râpé, l’œuf et la farine (45 g) pour lier le tout.
Ingrédients
- 350 g Ricotta Galbani
- 700 g épinards
- 100 g farine
- 2 c.à.s huile d'olive extra vierge
- 70 g fromage râpé
- 1 pincée de poivre
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail
- Noix de muscade QS
- 100 g beurre
- 1 branche de sauge
- Sel QS