Ciselez la bourrache et, dans un bol, mélangez-la avec la Ricotta Galbani, le pecorino, le sel, le poivre et la noix de muscade râpée.
Ingrédients
- 1 Ricotta 250g Galbani
- 700 g de bourrache
- 120 g de pecorino frais
- 20 g de pignons de pin
- Basilic
- Persil
- 1 échalotte
- Noix de muscade
- Parmesan râpé
- Huile d'olive extra vierge
- Sel
- Poivre