Battez les œufs dans un bol, ajoutez les poivrons et les pommes de terre, salez, poivrez, puis ajoutez la Mozzarella Lactose Free et mélangez le tout. Versez la préparation sur la pâte feuilletée, recouvrez généreusement de chapelure et faites cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.