Dans un récipient, travaillez la Ricotta Galbani avec les œufs jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse, ajoutez-y le Parmigiano Reggiano DOP Galbani, du sel, du poivre et les légumes cuisinés.
Ingrédients
- 3 petites courgettes
- 3 poireaux
- 250 g ricotta Galbani
- 2 œufs
- 200 ml crème fraiche
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP Galbani
- de l’huile d’olive extra-vierge
- du sel
- 1 rouleau(x) pasta brisè
- du poivre
Quiche avec courgettes, ricotta et poireaux
