Une recette de quiche facile à la ricotta ! Commencez par laver les légumes et coupez-les en rondelles en retirant la partie verte des poireaux et les extrémités des courgettes.
Ingrédients
- 3 petites courgettes
- 3 poireaux
- 250 g ricotta Galbani
- 2 œufs
- 200 ml crème fraiche
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP Galbani
- de l’huile d’olive extra-vierge
- du sel
- 1 rouleau(x) pasta brisè
- du poivre
Quiche avec courgettes, ricotta et poireaux
