Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive vierge extra et les faire cuire pendant 10 minutes à feu moyen pour les rendre croustillantes, puis les laisser refroidir.
Ingrédients
- 250 g Ricotta Galbani
- 50 g Parmigiano Reggiano D.O.P.
- 1 rouleau(x) pâte brisée
- 2 oeufs
- 80 g. pancetta
- 2 poivron rouges
- Poivre noir grossièrement moulu
- Huile d'olive extra vierge
Quiche à la ricotta, pancetta et poivrons
