Une fois cette opération terminée, placez les choux garnis de crème dans une grande coupe en verre ou sur un plat de service. Disposez les beignets en pyramide. Une fois qu’ils forment une pyramide, versez dessus le chocolat préalablement préparé afin de recouvrir toute la composition.
Ingrédients
- de Mascarpone Galbani
- 300 g de beignets sucrés de taille moyenne
- de crème pâtissière
- 2 dl de chantilly
- 200 g de chocolat de couverture
- 1 dl d'eau