Ensuite, prenez les beignets et faites un trou dans chacun d’eux. Mélangez soigneusement la crème pâtissière au Mascarpone Galbani. Une fois l’appareil homogénéisé, fourrez les beignets avec cette garniture, à l’aide d’une seringue à pâtisserie à large ouverture.
Ingrédients
- de Mascarpone Galbani
- 300 g de beignets sucrés de taille moyenne
- de crème pâtissière
- 2 dl de chantilly
- 200 g de chocolat de couverture
- 1 dl d'eau