Ensuite, mettez la crème dans une poche à douille et garnissez les choux. Laissez reposer les choux au réfrigérateur.
Ingrédients
- 250 g Mascarpone Galbani
- 30 choux
- 2 oeufs
- 100 g sucre
- 200 mL lait
- 40 g café instantané
- 150 g sucre glace
- 400 mL crème fraîche