Passez le polpettone dans la farine, puis déposez-le sur une feuille de papier d’aluminium avec laquelle vous l’envelopperez.
Ingrédients
- 100 g Galbanino Galbani
- 500 g viande hâchée
- 300 g pain rassis
- 100 g fromage râpé
- 2 oeufs
- 100 g jambon blanc
- Farine
- Sel QS
- Huile d'olive extra vierge