Retirer le film plastique et placer le rouleau de viande hachée sur une plaque couverte de papier cuisson et cuire pendant env. 45 à 50 minutes dans le four préchauffé (180° C).
Ingrédients
- 1 Mozzarella Galbani 150g
- 60 g Gorgonzola Cremoso Galbani
- 70 g Parmigiano Reggiano D.O.P. râpé
- 1000 g viande hachée mixte
- 300 g courge
- 2 oeufs
- 50 g chapelure
- 2 gousses ail
- persil
- huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre
Polpettone au potiron et à la mozzarella
