À ce stade, versez la polenta dans quatre assiettes creuses et laissez-la se figer pendant une dizaine de minutes, puis nappez chaque assiette d’une généreuse louche de sauce à la saucisse.
Ingrédients
- 270 g Galbanino Galbani
- 250 g semoule de maïs
- 1 L eau
- 400 g saucisse
- 400 mL sauce tomate
- 1 oignon
- 1 branche romarin
- 1 verre vin blanc
- Huile d'olive extra vierge QS
- Sel et poivre QS