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Après environ 30 à 40 minutes, ajoutez à la préparation devenue dense, le Galbanino en petits dés et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu.

Ingrédients
  • 270 g Galbanino Galbani
  • 250 g semoule de maïs
  • 1 L eau
  • 400 g saucisse
  • 400 mL sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 branche romarin
  • 1 verre vin blanc
  • Huile d'olive extra vierge QS
  • Sel et poivre QS

Polenta à la saucisse