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Pendant ce temps, versez l’eau dans un fait-tout et portez à ébullition. Ajoutez le sel, une cuillère à soupe d’huile puis versez la semoule de maïs en pluie, en remuant vigoureusement pour éliminer d’éventuels grumeaux.

Ingrédients
  • 270 g Galbanino Galbani
  • 250 g semoule de maïs
  • 1 L eau
  • 400 g saucisse
  • 400 mL sauce tomate
  • 1 oignon
  • 1 branche romarin
  • 1 verre vin blanc
  • Huile d'olive extra vierge QS
  • Sel et poivre QS

Polenta à la saucisse